農業農村部:豬肉價格或將階段性上漲,養殖戶可適時補欄

華英科技 | 2019-04-17 |

4月17日上午,農業農村部新聞辦公室舉行新聞發布會,農業農村部市場與信息化司司長唐珂介紹2019年一季度重點農產品市場運行情況并回答記者提問。據介紹,今年以來,我國農產品市場運行總體穩定,價格呈季節性上漲走勢,其中豬肉價格或將階段性上漲,養殖戶可適時補欄。

去年8月以來,我國多個省份先后發生百余起非洲豬瘟疫情,全國豬肉價格持續震蕩下跌,跌勢延續到今年2月。春節過后,豬肉價格一反往年節后淡季下跌走勢,開始持續上漲,價格一度恢復到非洲豬瘟發生前的水平,豬肉未來供需形勢及價格行情成為市場焦點。

唐珂介紹,自去年8月份非洲豬瘟疫情發生以來,生豬和能繁母豬的存欄同比降幅逐月擴大。據農業農村部對400個縣定點監測,3月份生豬存欄環比下降1.2%,同比下降18.8%,能繁母豬存欄環比下降2.3%,同比下降21.0%,同比降幅達到近10年來最大值。受產能調減的影響,一季度豬肉價格止跌反彈,3月份全國豬肉批發市場均價為19.48元/公斤,環比漲6.3%,較去年8月非洲豬瘟發生前高2.1%,較去年同期高7.6%,生豬集貿市場均價環比漲14.3%,同比高20.5%。

從后期走勢看,二季度豬價有望保持波動上行走勢,考慮到部分屠宰企業前期儲備的凍豬肉陸續出庫以及上半年季節性消費相對平穩等因素,豬價大幅上漲的空間不大。下半年隨著生豬出欄量進一步下降,疊加節日需求高峰,豬價或將出現階段性快速上漲。專家初步預計,下半年豬肉價格同比漲幅可能超過70%,創歷史新高,生豬養殖盈利水平將持續向好。建議養殖場戶在做好生物安全防控的前提下,適時補欄增養,一方面爭取更好的養殖效益,另一方面穩定豬肉價格走勢,滿足供應需求。

 

信息來源:農業農村部